Puding Nasi

BAHAN :

150 gr beras pulen
500 ml air
750 ml susu cair (sy pake SKM yg dicairkan)
1 1/2 sdt vanila ekstrak (sy pake vanili bubuk))
1/2 sdt garam
200 gr gula pasir ( karna pake skm, jadi sy cukup 100gr gulanya)
1 genggam kismis
Kayu manis bubuk & kismis untuk taburan

CARA MEMBUAT :

1. Siapkan beras, gunakan yg pulen agar hasilnya creamy dan lembut, cuci sampai bersih

2. Siapkan panci, masukkan beras, air dan susu, rebus dgn api kecil sambil diaduk2 hingga beras hancur dan air mengental. Tambahkan susu/air jika beras belum lunak tapi air sudah habis. Lanjutkan merebus, jangan lupa diaduk2 agar tidak gosong

3. Jika beras lunak, smooth &kental, masukkan gula, vanila, garam dan kismis. Aduk rata. Cicipi rasa, tambahkan gula jika kurang manis.

4. Angkat dan tuang puding dalam mangkuk saji. Taburi kayu manis bubuk dan kismis dipermukaannya. Masukkan dalam kulkas dan santap dalam kondisi dingin, yummy!